茄子炖排骨的家常做法？茄子烧排骨的家常做法

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本文目录

用料：

羊肉600克?

盐少许?

鸡精少许?

胡椒粉适量?

料酒适量?

姜适量?

白萝卜一根?

当归一小段?

做法：

1/7羊肉斩块洗净，白萝卜切几片大片，做法做法做法做法其他切小块。大全大全。家常家常

2/7下冷水锅，视频加姜片、鲜羊鲜羊料酒煮开至变色。肉汤肉汤

3/7捞出冲洗干净控干水分。做法做法做法做法

4/7把羊肉倒入砂锅，加足水，煎姜片、料酒，几片切开的萝卜。

5/7煮至萝卜变软后捞出，倒入切小块的萝卜继续煮约一小时。

6/7煮至羊肉软烂即可。加适量盐，少许鸡精和胡椒粉。

7/7出锅，肉烂汤鲜

1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

主料:

羊肉3000g

辅料:

大葱50g

生姜50g

盐适量

生抽适量

老抽适量

步骤：

1·将羊肉洗净，

2·切块

3·冷水下锅焯水

4·热锅下肥肉，出油后当肉翻炒，放入适量调料

5·添水适量大火烧开，转小火，30分钟

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